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Rezept für Meeresfrüchte-Bisque mit Krabben und Garnelen

Crab and Shrimp Seafood Bisque, Meeresfrüchte-Bisque

Wie man eine Meeresfrüchte-Bisque mit Krabben und Garnelen macht

Das erste Mal, als ich eine Suppe mit Krabben und Garnelen zubereitete, war ich erstaunt. Da ich noch nie zuvor mit Meeresfrüchten gearbeitet hatte, wusste ich nicht, ob ich alles richtig machte. Aber alles hat gut geklappt! Die Garnelen fügten den Crackern eine leichte Süße hinzu, während die Krabben dem Gericht eine salzige Note verliehen. Die Bisque war cremig und voller Geschmack.

Seitdem habe ich die Suppe mit Krabben und Garnelen fünfzig oder sechzig Mal gemacht. Jeder in meiner Familie und meine Freunde lieben sie. Viele haben sogar gesagt, sie sei besser als die im Restaurant.

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Dieses Rezept für Suppe mit Krabben und Garnelen ist genau das, was Sie brauchen, um Ihr Verlangen nach einer herzhaften und geschmackvollen Meeresfrüchte-Bisque zu stillen, wann immer Sie Lust darauf haben. Die Zubereitung ist einfach und die Gesamtzeit vom Anfang bis zum Ende beträgt nur etwa 35 Minuten. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Garnelen oder Krabbenfleisch von einem vorherigen Essen zu verwenden. Probieren Sie diese Suppe heute – Ihre Lieben werden sie lieben!

Zutaten:

 

  • 4 Esslöffel weiche Butter
  • 1/4 Tasse gehackter Sellerie
  • 1 mittelgroße gehackte Frühlingszwiebel
  • 1 1/2 Tassen Schlagsahne
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Gekochte Garnelen, gehackt (ich habe eine 8-Unzen-Portion verwendet)
  • Krabbenfleisch (ich habe eine 8-Unzen-Portion verwendet)
  • 1 Teelöffel Old Bay Gewürz
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

 

  1. Gemüse kochen: Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Frühlingszwiebel und den Sellerie hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben, rühren Sie die Mischung eine weitere Minute lang weiter.
  2. Milch hinzufügen: Erwärmen Sie die Milch ein paar Sekunden in der Mikrowelle, bevor Sie sie in den Topf gießen. Gut mischen, bis alle Klumpen verschwinden.
  3. Zutaten kombinieren: In einer Schüssel die Schlagsahne, das Tomatenmark, das Old Bay Gewürz, Salz und Pfeffer verquirlen.
  4. Bisque kochen: Die Mischung zum Kochen bringen und weiter kochen, bis die Bisque die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Fügen Sie das Krabbenfleisch und die Garnelen hinzu und kochen Sie weiter, bis sie heiß sind. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie eine köstliche Schüssel Krabben- und Garnelensuppe, die Sie in ein tropisches Paradies entführt und Ihnen das Gefühl gibt, im Urlaub zu sein. Der spannendste Teil? Die Zubereitung in Ihrer Küche ist ein einfacher Prozess. Befolgen Sie die obigen Anweisungen, um diese köstliche Meeresfrüchte-Bisque noch heute Abend zu Hause zuzubereiten.

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